在当农业供给侧结构性调整大环境中，企业不再仅是商品贩卖者，还担当起信息输送、平台搭建等重要角色。烟台农特产品丰富，在供给侧调整的大趋势下，烟台葛悠农业科技有限公司探索“高科技+农业”，以新形态串联起目标市场、生产供货商、电商平台各方，新格局不仅企业获益，还增强烟台特产市场话语权。在今年樱桃销售季，普通樱桃遇冷存储方法只能存放20天左右时，葛悠农业研发的改善型冷库成功延长大樱桃存储时间。“通过改善温控零部件，我们的存储时间延长至两个月左右，当普通商家樱桃已经销售完毕，我们还有货，而且质量最好的美早价格也上涨，一斤达到30多元。”该公司总经理张英华说。樱桃娇贵，存储时间短，在同行业者还在比拼提早上市、快发货的时候，葛悠农业将目光放在了樱桃存储技术输出上。“我们的目的是希望日后普及我们的樱桃存储技术，让樱桃存储时间更长，把市场推向更高端，更有议价能力。”张英华说。2014年从传统市场转型来到电商市场，张英华走出了一条个性化路子，她认准市场中高端需求人群，专攻跨界电商，成立专门策划公司向高端客户群体营销。基于对产地的了解，今年樱桃季，她与房地产商、汽车4S店、电视台等跨界群体合作，共销售烟台大樱桃达15万单。有了稳定的高端客户群体，葛悠农业也实现了“预拿订单”的策略。“我们一天有时候需要收购几万斤高端果，这对果农的起到了引领作用，尤其是在我们合作的村级基地，果农对我们生产高端果的需求比较认可。”张英华说。在探索优化本地农特产品供给侧结构过程中，张英华构建“产销转化平台”的概念愈发明朗。根据企业现有客源、货源信息，构建自有数据库，借助构建的供应链体系，以满足不同平台大宗货物采购需求，方便优质农产品销售。农产品上行过程中，常受到滞销、质量差、售后不到位等问题困扰，在推动烟台农产品上行过程中，张英华立足本地，对产地产品逐个进行梳理，稳定工序、疏通销售市场，稳扎稳打。今年烟台苹果收购已陆续开秤，对于今年苹果销售，张英华说：“去年我们的苹果销售，虽然量不是很大，但是我们花了大量时间对果品标准、物流、人工、损耗等每个环节进行优化，做好果子，今年完全可以应对大宗订单供货，且最大限度避免问题。”通过不断探索，葛悠农业给农特产品添上科技动力，铺就“跨界电商”高速路，成功让高端客户群体和产地果农供需握手，这种格局下，将自身打造为立足电子工具从事商务活动的农企，葛悠农业在农业供给侧如鱼得水。(记者 孙宗顺)